Exkurze do pekárny Boček v Krmelíně

Dnes jsme měli možnost navštívit pekárnu Boček v Krmelíně. Nemyslím prodejnu, ale místo, kde se opravdu peče všechno to voňavé pečivo.

V pekárně jsme viděli velké množství surovin, se kterými se pracuje. Poté jsme se přesunuli do místa, kde se ve velké díži odváží suroviny a zadělává se těsto, které poté promíchává stroj. Na vlastní oči jsme viděli, jak vznikají koláčky, náplně, ořechové hřebeny a biskupský chlebíček. Pozorovali jsme, kde pomáhá linka a kde je nutná práce člověka. A člověk je nutný ve všech krocích výroby!

Poté jsme měli možnost si udělat palačinky, namazat si je dle chuti a nakonec sníst! V závěru jsme se dozvěděli, jak které těsto vzniká, jak se jmenuje a ještě jsme odešli s dárkem. Jak jinak než s koláčkem a muffinem!

Byl to úžasný zážitek, kde jsme viděli věci, které člověk jindy nemá možnost vidět a také jsme pochopili, že být pekařem je krásná, ale zároveň těžká práce. Na čerstvém croissantu, který si ráno koupíme v pekárně někdo pracoval v noci!